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行業新聞

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  • 西安都有哪些獨具特色的風味小吃呢?

    西安作為一個曆史名城,不僅有著濃厚的傳統文化色彩,也有著非常多的極具傳統風味的特色小吃,而我作為一個小吃貨,自然是不會放過這樣的美味佳肴的,今天就由我來給大家來介紹一下西安城裏幾種獨具特色地風味小吃吧。首先在給大家談論我在西安品嚐的各種風味
    發布時間:2019-06-14   點擊次數:3

  • 秦鎮米皮

    秦鎮米皮,是用大米磨漿蒸成。是陝西省著名的傳統小吃。相傳,秦始皇在位時,有一年陝西關中一帶大旱,灃河缺水,稻穀枯萎,農民隻好在田裏挖井澆地,好不容易打下的糧食盡是稗秕。碾出的大
    發布時間:2019-02-27   點擊次數:4

  • 包菜粉絲炒雞蛋

    包菜粉絲炒雞蛋用料:雞蛋包菜粉絲適量、蔥蒜末小辣椒醬油蠔油。做起來非常快:包菜切絲洗幹淨粉絲煮3—5分鍾,撈出立刻入冰水,入鍋時用筷子抖散蔥蒜末小辣椒根據菜量調整;先炒雞蛋凝固以後立馬盛出再倒入一些油放入蔥蒜末和
    發布時間:2019-02-25   點擊次數:4

  • 烤螃蟹

    食材清單帝王蟹500克牛排調味料適量料酒適量小技巧1.如果購買的冷凍的帝王蟹最好是在室溫下化凍,然後再用清水清洗幹淨。2.帝王蟹殼上麵有許多小刺,在食用之前可以先用刀背敲去,這樣方便拿取。烤帝王蟹的做法步驟1:準備製作過程中需要用到
    發布時間:2019-02-24   點擊次數:1

  • 爆炒鮑魚

    鮑魚,是人們熟知的海鮮類產品,更是有“海味之冠”的美稱,如今,鮑魚出現在人們的家常餐桌上的時候也是越來越多了,人們對於鮑魚一直非常喜愛。今天要說的這道紅燒鮑魚更是粵菜中的經典。如何燒製一份好吃的紅燒鮑
    發布時間:2019-02-23   點擊次數:0

  • 辣炒小白蝦

    辣炒小白蝦的做法主料白蝦:適量青椒:適量輔料油:適量鹽:適量生抽:適量料酒:適量白糖:適量
    發布時間:2019-02-22   點擊次數:1

  • 清蒸多寶魚

    清蒸多寶魚食材:多寶魚350g、精鹽2g、蒸魚豉油15ml、白酒10ml、蔥50g、薑30g做法:1)多寶魚洗淨後清理幹淨內髒和鰓。蔥切成細絲備用;2)在魚身上切出菱形花刀;3)盤中塗一層植物油,薑切片碼在盤底;4)用鹽和白酒塗抹表麵,醃1
    發布時間:2019-02-19   點擊次數:0

  • 扇貝粉絲

    扇貝粉絲食材:扇貝6隻、粉絲50g、海鮮醬油1小勺、蒜50g、鹽2g、料酒3ml、香蔥15g、油10ml、老抽適量、紅椒適量做法:1)將扇貝洗淨,粉絲用涼水泡軟後再用開水燙一下。2)把粉絲盤在扇貝裏。蒜切碎後煸炒一下放在粉絲上3)把調料調成
    發布時間:2019-02-18   點擊次數:1

  • 涼拌豆芽

    食材用料香菜適量相克食物黃豆芽400克相克食物芝麻適量相克食物蔥適量相克食物醋3勺相克食物蒜2瓣相克食物鹽1茶匙糖1勺相克食物生抽2勺油適量雞精適量香油1勺辣椒麵適量涼拌黃豆芽的做法1.準備好黃豆芽。2.鍋中燒開水
    發布時間:2019-02-17   點擊次數:2

  • 手撕雞絲

    這道手撕雞絲非常簡單,分量大可以做兩吃,麻油版和香辣(麻辣)版。這是咱家招牌菜,每次做了一大盆都可以被瞬間消滅。作為下酒小菜,或配熱乎的白米粥,或拌上麵條!簡直百搭嘛~~~雞腿和雞胸肉都是可以拿來做菜的,但是雞胸熱量更低,所以減肥的親們,
    發布時間:2019-02-15   點擊次數:3

  • 天蜜脆梨

     滑縣八裏營甜瓜是河南省安陽市滑縣八裏營鄉的特產。滑縣八裏香甜瓜種植農民專業合作社生產的“八裏鄉”牌“天蜜脆梨”甜瓜果型橢圓形,果皮啞白色,皮厚肉厚,晶瑩剔透,如冰如玉,入口脆甜舒爽,其名即由此而得。該品種極耐貯運,常溫存放一周而品質無改,
    發布時間:2019-02-14   點擊次數:10

  • 秦氏絹藝

      “秦氏絹藝,華夏神品”這是大作家馮驥才觀看了“秦氏絹藝”後題詞。“蟈蟈鳴聲聞千裏,大地似錦百財聚,童叟喜取百年樂,詠唱祖國富強曲”這是書畫大師啟功先生見到絹蟈蟈時的讚美。  秦氏絹藝在四川成都舉行的首屆國際非物質文化遺產節(簡稱“非遺節
    發布時間:2019-02-02   點擊次數:0

  • 地方特色菜肴

    浙菜浙江菜係,簡稱浙菜。由杭州、寧波、紹興三種地方風味發展而成。【特色】:浙菜的四方風味既各有特長,又具有共同的四個特點:選料講究,烹飪獨到,注重本味,製作精細。選料講究,就是做到"細、特、鮮、嫩"4條原則。【代表菜品】
    發布時間:2019-02-01   點擊次數:0

  • 中國美食烹飪

    中國飲食文化直接影響到朝鮮、韓國、泰國、新加坡、日本、蒙古等國家,是東方飲食文化圈的中心。與此同時,它還間接影響到歐洲、美洲、非洲和大洋洲,像中國的素食文化、茶文化、醬醋、麵食、藥膳、陶瓷餐具和大豆等,惠及全世界數十億人。中國的烹飪,不僅技
    發布時間:2019-01-31   點擊次數:0

  • 南京美食

    元旦來南京幾天,記錄一下吃到的美食。第一次來南京時看到好多鴨血粉絲的店,但由於不怎麽喜歡鴨血一直沒去吃。這次決不能再錯過了,於是AG亚游集团來到市中心的新街口“大排檔”,一次性嚐到了好多南京美食。  鴨血粉絲湯:鴨子一向受到南京人的喜愛,就連內髒也
    發布時間:2019-01-30   點擊次數:2

  • 土豆的做法

    土豆就我知道的做法,至少有上百種。可是,家庭最常做的就是炒酸辣土豆絲了,你家是嗎?我家的土豆做法不是酸辣土豆絲,而是西紅柿辣椒炒土豆片,這可是外星人和木頭最愛的做法,但是,西紅柿必須是夏
    發布時間:2019-01-29   點擊次數:0

  • 慶陽美食的介紹

    今天,大家來到了慶陽,不能不為大家介紹一下AG亚游集团慶陽的美食。慶陽的飲食文化源遠流長,環縣羊羔肉、鎮原糖油餅、合水糖圈圈、正寧豆腐,還有蕎剁麵、炒豆豉、豬血灌腸、冉麵、洋芋布拉、麻仁包、攪團、高粱卷、涼粉
    發布時間:2019-01-28   點擊次數:0

  • 美味的涼皮

    如今的涼皮是街頭小攤上的一種特色了,雖然它是街頭小攤上的食物,但是它非常受人們的歡迎。一碗碗色香味俱全的涼皮,真讓人垂涎欲滴,光想著我的肚子又開始叫了。  涼皮也是屬於粉絲家族中的一員,隻不過比粉絲更寬一些而已,顏色比粉絲更白一些。賣的攤主
    發布時間:2019-01-27   點擊次數:2

  • 芝士雞蛋卷

    芝士雞蛋卷  材料  雞蛋2個、黑芝麻、油、糖、芝士2片、蔥花、鹽。  做法  1、雞蛋打散,調入少許鹽、糖到自己喜歡的口味,倒入少許蔥花。  2、平底鍋燒熱,舀入一小勺雞蛋液,這一層蛋液可以煎的比較熟,因為要在上麵鋪一層芝士,撒一些黑芝麻
    發布時間:2019-01-25   點擊次數:0

  • biangbiang麵的傳說

    傳說中乾隆皇帝在宮中胃口不爽,吃久了禦膳房的精致菜肴可怎麽變換也不能調起他的胃口,日漸消瘦終日煩悶,這下可愁壞了頂著腦袋揣著一條命的禦廚們。這一日,負責采購的禦廚在鹹陽大街上老遠就看見圍了很多人,走近才見一高大的關中老漢,在表
    發布時間:2019-01-24   點擊次數:1

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