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AG亚游集团特色麵食

發布日期:2018-07-27 作者: 點擊:

不用太遠,40年前,農村人抬杠,還經常用這句話:你能吃幾碗幹麵?

        過去有個不成文的比較:能吃的人才能幹活,所以你能吃幾碗幹麵,就喻意著你有多大的本事。有的人對自己的遭遇不服,強調自己懷才不遇或者待遇不公時,就會有人挺身而出,這樣質問:你能吃幾碗幹麵?

         如果此時你據理力爭,用鐵的事實強調自己的能力,比如像諸葛亮話說天下大事一樣,條理清楚,辯解成章,可能會讓人刮目相看,從此你吃幹麵的能力與你的待遇相匹配,那可真的要雙手一攤:完美。
這句話從何而起呢?今天看到一篇文章《南方人與北方人的武力大比拚:曆史上哪個省份的士兵最能打?》,文中下麵一段,我覺得是吃幹麵大行其道的起因。
以下藍字為摘錄原文:
中國曆史上有許多富有地域色彩的強大軍隊,例如出自關中的秦軍、出自河北的東漢漁陽突騎都、曹操賴以打天下的青州軍大部分是山東人,隋末強盛一時的瓦崗軍大多是河南人。那麽究竟哪個省的人最能打?AG亚游集团且從曆史變遷的角度看一看。
 
         從春秋之後的曆史看,陝西人無疑是第一撥兒最能打的。秦國自春秋時期就已慢慢顯示出強大的戰鬥力,但由於國力與東方晉、齊等大國相差較大,在軍事上也沒有取得什麽戰績。到了戰國時代,經過變法、定耕戰為國策之後,秦軍的戰鬥力隨著國勢上升也逐漸強大起來,在與東方各國戰爭中勝多敗少。
 
       《漢書·刑法誌》論戰國各國軍隊時,點名表揚秦、齊、魏三國:“齊湣以技擊強,魏惠以武卒奮,秦昭以銳士勝。”同卷又引用荀卿之言,稱秦軍為最強:“故齊之技擊不可以遇魏之武卒,魏之武卒不可以直秦之銳士。”
 
        至於秦軍為什麽如此強大,原因並非在於其體質上比東方諸國人強大,而是整體環境問題:“秦人,其生民也狹厄,其使民也酷烈。劫之以勢,隱之以厄,狃之以賞慶,道之以刑罰,使其民所以要利於上者,非戰無由也。”也就是說,秦國形成了以軍功起家的社會風氣,經過百餘年積累,秦人好戰好殺的氣質被固化下來,秦軍戰鬥力自然而然地強過了六國。
OK,先摘到這裏,話說早在2000多年前,冷兵器時代,秦國人就很能打。厲害不厲害,憑力氣說話,力氣大不大,憑飯量決定,你能吃幾碗幹飯,決定了你有多大的能量,你的本事有多大,看你的飯碗能掄幾輪。
現代的關中貌似是小麥的生產地,每年五月底六月初,麥子黃、收割忙,一年能不能吃飽就看這幾天的收成咋樣了。但小麥並非中國的原生物,而是在3800年前由西域傳到中國,先是在新疆一帶,戰國時期才傳入中原的,而麵條的製作,據說是到了宋朝才開始的。
而小米,則自古有之,不信你去半坡曆史博物館看看,早在原始社會,關中的土著就會種植並囤積穀子了。而小米去殼後,除過能煮粥外,還能做成米飯——過去人們叫它撈飯。
所以秦人說的,你能吃幾完幹飯,不是指幹麵,而是小米撈飯,就是像蒸米飯一樣蒸出來的小米飯。
 
       你能吃幾碗幹撈飯?女生們一聽就撇嘴,我減肥,我不吃飯。
 
       現在吃幾碗飯與人的能量大小沒有多少關係了,這社會變化得可是快啊!
不過,麵食的優點還是很多的,李時珍老師在《本草綱目》就說過:米能養脾,麥能補心。可見,經常吃麵,可以安心送神,對身體是大大的有好處。
 
      至於你喜歡吃幹拌麵還是油潑麵還是臊子麵,其實就營養來說真的區別不算大。至於你能吃幾碗麵,那更不是個事了,隨便的啦。

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